Базовая диета Эдгара Кейси

Эдгар Кейси не подозревал, насколько он опережал свое время когда говорил о важности употребления в пищу местно выращенных и сезонных продуктов. В настоящее время люди становятся все более осведомленными о преимуществах органической пищи и свежих, местных продуктов. В целом рекомендации Кейси, соответствуют тому, что мы сегодня называем средиземноморской диетой.

Кейси был сторонником питания цельными, не консервированными продуктами с акцентом на цельные зерна, рыбу, птицу, ягнятину; больше зеленых и меньше крахмальных овощей; меньше красного мяса. Ежедневный рацион, по Кейси, должен состоять на 80 процентов из щелочеобразующих, и до 20 процентов кислотообразующих продуктов. В целом, большинство овощей и фруктов являются щелочными, а большинство зерновых, крахмалов, мяса, сладостей и продуктов быстрого приготовления являются кислотообразующими.

…потребляй до восьмидесяти процентов щелочных и двадцати процентов кислотообразующих продуктов. Тогда тело не станет таким, которое не могло бы сделать того или другого, или рабом какой либо установленной диеты. Не потребляй цитрусовые и злаки во время одной и той же трапезы. Не добавляй молоко или сливки в кофе или чай. Не ешь жареную пищу. Не смешивай друг с другом белый хлеб, картофель, спагетти или любые другие подобные им продукты. (Эдгар Кейси, чтение: 1568-2)

Резюме

Нижеследующее график описывает базовую диету Кейси, рекомендованную большинству людей для улучшения и поддержания здоровья. Эти концепции могут служить основой для планирования здорового питания. Используя график с диетическими рекомендациями, вы можете разработать разнообразное меню, которое соответствуют вашему вкусу. Скачать ПДФ файл

Кислотно-Щелочной Баланс

Эдгар Кейси часто подчеркивал важность поддержания надлежащего кислотно-щелочного баланса путем употребления в пищу щелочнообразующих продуктов. Следующее резюме даст вам краткий обзор таких продуктов.
    Щелочные продукты (80% ежедневного рациона):
  • Все овощи, кроме сушеных бобов, чечевицы, кончиков спаржи и нут.
  • Все свежие фрукты, кроме клюквы, сливы, оливки, чернослив и черника (консервы и консервированные фрукты обычно являются кислотообразующими).
  • Миндаль, каштаны, бразильские орехи и фундук.
    Кислотообразующие продукты (20% ежедневного рациона):
  • Все мясо, кроме говяжьего сока и костной муки.
  • Все зерна, крупы и хлебобулочные изделия, за исключением соевых бобов.
  • Все молочные продукты, кроме пахты, йогурта, сырого молока и сыворотки.
  • Арахис, орехи пеканы и грецкие орехи.

Комбинации Продуктов

Определенные комбинации продуктов трудно перевариваются и могут вызывать проблемы пищеварительной системы. Вот краткий список комбинаций продуктов питания, которые следует избегать:
  • Два или более крахмальных продукта во время одной и той же трапезы.
  • Сладкие и крахмальные продукты.
  • Молоко и цитрусовые, включая соки.
  • Зерновые и цитрусовые, включая соки.
  • Большое количество крахмалистых продуктов с мясом или сыром.
  • Кофе с молоком или сливками.
  • Сырые яблоки с другими продуктами.

Приготовление Пищи

Правильные методы готовки пищи важны для сохранения питательных веществ и предотвращения токсичности. Вот некоторые предложения:
  • Пареные овощи в собственном соке.
  • Никогда не жарьте продукты.
  • По возможности используйте свежие овощи и фрукты.
  • Избегайте алюминиевой и такой посуды как “Tefal”, по причине ее потенциальной токсичности.

Эмоции

Эдгар Кейси заявлял, что даже самые качественные продукты могут стать токсичными для организма, если человек их потребляет находясь в негативном настроении. Никогда не ешьте, когда когда вы испытываете следующие эмоции:
  • Злость
  • Волнение
  • Усталость (чрезмерную)

Leave a Reply